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Osteria Nonna Maria Salerno
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L’Amatriciana di Nonna Maria

12,00€ 8,00€

Categoria: Sughi Tag: amatriciana, cucina, mangiare, romano, sughi, sugo
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Descrizione

INGREDIENTI: 

polpa fine di datterini 85%, guanciale di gola Bedogni 12,6%, cipolla 1,7%, olio d’oliva 0,4%, sale, pepe.
Correttore di acidità, acido citrico.

PESO: 330 gr.

LO CHEF CONSIGLIA:

Scolare la pasta al dente.
Condire con salsa alla amatriciana ben calda.
Cremolarla e spegnere il fuoco a punto giusto di cottura.
Infine aggiungere una spolverata abbondante di pecorino romano.
Girare e servire.

 

Salerno

via Roma, 82
via Masuccio Salernitano, 77
84121 – Salerno (SA)
Tel. 089 296 1397
info@osterianonnamaria.it

Cava de’ Tirreni

Corso Umberto I, 61
84013 – Cava de’ Tirreni (SA)
Tel. 089 209 7141
osterianonnamariacava@gmail.com

Orari di Apertura

dal Lunedì alla Domenica:
12:30 – 15:00
19:30 – 00:00

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